Mètode de cocció poc agressiu que consisteix a cuinar els aliments únicament amb vapor, sense submergir-los en aigua o en oli. Els aliments conserven els nutrients intactes i mantenen tot el seu sabor, consistència i color natural. Els llegums, els arrossos biològics, les verdures i els cereals els coem a pressió a la vaporera d'arròs. I el peix, amb un vapor més suau, a les cistelles de bambú.

Prova els nostres plats
al vapor preferits:

Amanida trio de quinoa reial eco